【新北】猴硐Ⅲ阿蝦+龍鳳腿+蕃薯餅

         馬豬夫婦夏日旅行第二站：猴硐partⅢ——馬豬愛吃吃喝喝。

         傳說「到猴硐不吃車站前兩家老麵店或瑞三福利御用餐廳，就算枉到猴硐了。」這頗負盛名的80年老麵店，馬豬當然要嚐嚐囉！

        一到車站前，馬豬還特地問在車站巡邏的員警哪家好吃，員警客氣地指了左前方，說味道都很好。一看，小小的麵攤擠滿了遊客，一位難求，決定還是錯開用餐的尖峰，先往貓村探訪去。

        1點半左右再度前往用餐，這兩家麵店都有80年以上的老歷史，比鄰而居。這趟豬夫人挑了店面較大、座位較多的「阿蝦古早麵」。

嘴邊肉一份100元、豆乾、海帶各一份30元。

陽春麵（乾）小碗一碗25元。

        小菜部分，挑了嘴邊肉和豆乾海帶，淋上甜甜的醬油膏，非常下麵，十分對味。小麵攤上的配菜在價格上常常是喧賓奪主的，成了華麗的配角，引誘人貪心地點了一盤又一盤。

        乾麵的味道挺好，淋滿油蔥和肉臊，香味四溢。麵條軟硬適中，醬汁偏甜，有股古早風味，這是一碗樸實卻讓人意猶未盡的好麵。價格25元適中，沒有因為是老店而哄抬價格，相較於擔仔麵這種越來越精緻的麵食，這碗麵的味道更親切、更簡單卻令人更加回味。
豬其林★★★（鐵定回購）
馬其林★★★（鐵定回購）



        阿蝦古早麵的老闆也是店內風景一絕，店中飼養的小貓兒調皮地想爬上某桌的桌面，惹得該桌驚呼連連，老闆很嗨地向顧客說明：「這貓把妳當自家人囉～再爬上去就直接把貓帶回家好了。」讓大家笑聲連連，老闆人來瘋，竟然愈來愈嗨，馬上又對著大馬路大喊：「來喔～80年老麵店，吃二碗送一隻貓，吃三碗送一隻狗，吃十碗就送老闆喔！免費賺錢給你出國去玩喔～」又再補問我倆為什麼，老闆自問自答道：「因為這兒狗比貓少咩～」自己嗨起來了，自詡是全猴硐最會講冷笑話的老闆，實在很可愛！離開時還熱情叮嚀馬豬夫婦：「有空再來坐坐」，再補一槍：「沒空也要記得撥空啊！」呵呵～這可愛的老闆讓這小店充滿了人情滋味。
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        傍晚，從九份遊覽完回台北的二姊夫來電相約晚餐去吃鼎泰豐，此時尚在猴硐徘徊的我們只好含淚跟無緣的鼎泰豐說再見，打算前往當地另一間名店——「瑞三福利御用餐廳」瞧瞧。沒想到，門口大開卻空無一人，只好作罷，開車駛離猴硐這座山城，順道往瑞芳車站前的美食街走走，一嚐當地著名的「龍鳳腿」、「蕃薯餅」道地美食。

豬夫人最愛擺的滿滿的小吃攤，感覺琳瑯滿目，很吸引人。

這是老闆娘指導的拍攝角度喔！有夠熱情的啦～

        站前有好多攤龍鳳腿的小販，決定相信美鳳的推薦，挑了一家油亮金黃的龍鳳腿嚐嚐，味道不錯！但，馬叟對這種鬆散的肉丸串沒多大的興趣，總覺得油味過重。兩人分食倒也輕鬆吃完，沒有太大的喜愛或厭惡。
豬其林★（普普通通）
馬其林★（普普通通）

        蕃薯粿倒挺有古早風味的，整個餅都是厚厚的蕃薯，甜甜的，蕃薯也很綿密，表面煎的脆脆的，對愛吃蕃薯的豬夫人而言，這是一道令人滿足的甜食，唯一美中不足的是該攤的油味過重，使得蕃薯粿不夠清爽，店家若能用大火逼走油味，會更耐吃。
豬其林★★（值得一試）
馬其林★（普普通通）

有些貴的果汁攤。

瑞芳鹽酥雞。

當日晚餐：嫩豆腐、柳葉魚、玉米、炸湯圓。

         豬夫人看到瑞芳鹽酥雞前排隊的人潮，也盲目跟著人擠人，看著美食在暈黃的燈光照射下，滿心期待這美味的味道，等了20多分鐘，終於拿到囉！價錢也很便宜，百元有找（瑞芳的物價很親人喔！）結果一嚐，天啊！玉米炸的過乾，沒有水分，還有些許的苦味；豆腐裹的麵皮過多，顯不出豆腐原本的鮮嫩，反倒沾了過多的油味；湯圓炸的不夠脆，沾的花生與糖粉不夠香……在返台北的途中邊吃邊感嘆。
豬其林M（地雷）
馬其林M（地雷）
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